Resep Pepes Tahu Teri Medan Ala PakDhe Kitchen Oleh PakDhe Kitchen

Pepes Tahu Teri Medan Ala PakDhe Kitchen oleh PakDhe Kitchen

Resep Pepes Tahu Teri Medan Ala PakDhe Kitchen

Resep Pepes Tahu Teri Medan Ala PakDhe Kitchen - Resep Pepes Tahu Teri Medan ala PakDhe Kitchen favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 buah Tahu Sutera (ukuran besar)
• 5 sendok makan Petai Cina (Jawa: mlanding)
• 5 siung Bawang Putih
• 1/2 jempol Jahe Iris Tipis (seukuran Teri)
• 1/4 jempol lengkuas Iris Tipis (seukuran Teri)
• 1/2 sendok makan garam

Langkah - Langkah :

• Tahu dihaluskan sampai lembut
• Haluskan Bawang Putih dan garam
• Campurkan Bawang Putih, garam dan Tahu yang telah dihaluskan, Petai Cina, Irisan Jahe, dan Irisan Lengkuas aduk hingga rata, bungkus dengan daun pisang, kemudian steam (kukus) selama 20 menit
• Goreng Teri Medan hingga kering dan warna kecoklatan
• Hidangkan hasil steam (kukusan) daun pisang dengan taburan teri medan.