Resep Mie Padang Bakso Oleh Julye Sanjaya

Mie Padang Bakso oleh Julye Sanjaya

Resep Mie Padang Bakso

Resep Mie Padang Bakso - Resep Mie Padang Bakso favorit. Ini mie kering aku beli diuda-uda pasar daerahku (KEPRI). Makanya aku kasih namanya mie padang. Mienya enak beda sama mie basah yg jual dipasaran. Dari kemaren suamiku request Minta dibikin mie goreng. Aku pikir dia masih batuk jadi aku masak menu lain deeh, daan skrg batuknya udah pergi baru aku eksekusi dengan bahan seadanya dikulkasku 😄😄 ini mie sederhana aja kok gak pake mahal & gak pake ribet ya. Cusss eksekusi shaaay 🍜

Bahan - Bahan :

• 1 keping mie padang (bisa juga mie telor, mie basah pacaran)
• 2 butir telur
• 10 buah bakso ikan
• Sawi secukupnya (boleh diskip kalo gak suka)
• 10 buah cabe keriting (dihaluskan)
• 5 buah bawang merah (dihaluskan)
• 3 buah bawang putih (dihaluskan)
• 2 buah kemiri (dihaluskan)
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya royco

Langkah - Langkah :

• Didihkan air lalu rebus mie hingga mateng tiriskan, aduk mie yg sudah ditiriskan dengan sedikit minyak goreng & royco, lalu siapkan bumbu yg lainnya
• Panaskan kuali masukan telur sambil diaduk (buat seperti orak arik telur) angkat lalu goreng bakso. Set
• Ceplokin telor, goreng bksonya. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masak hingga harum & minyaknya naik. Lalu masukkan mie tersebut aduk rata baru masukkan bakso & telur tadi. Aduuk hingga rata, koreksi rasa baru masukkan sayur. Jadii deeeh mienyaa 🍜