Resep Kerang Rebus Medan Oleh Zulfa Amira

Kerang Rebus Medan oleh zulfa amira

Resep Kerang Rebus Medan

Resep Kerang Rebus Medan - Resep kerang rebus medan favorit. lg belanja d pasar..kok ada kerang gede2 bgt..sgt menggiurkan, jd ibget dl wkt pacaran sm abahnya anak2 suka makan kerang rebus khas medan.jd pengen masak sendiri 😉

Bahan - Bahan :

• 1 1/2 kg kerang dara segar
• 2 bh cabe merah keriting, dibelah
• 5 siung bawang putih
• 6 btr bawang merah
• 1 btg sereh, geprek
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 2 ptg asam gelugur / asam kandis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm garam
• pelengkap sambel kecap

Langkah - Langkah :

• cuci bersih kerang dara hingga hilang lumpurnya.
• iris2 bawang merah & bawang putih.
• didihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, sereh, daun salam, asam gelugur /asam kandis.
• masukkan kerang, tambahkan garam dan gula pasir.masak sampai matang.
• sajikan kerang rebus lengkap dengan sambel kecap.yummmm 😋