Resep Garih Betanak #khasbanjar Oleh Erfani Yanti

Garih Betanak #khasbanjar oleh Erfani Yanti

Resep Garih Betanak #khasbanjar

Resep Garih Betanak #khasbanjar - Resep Garih betanak #khasbanjar favorit. rindu masakan mama

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan gabus asin ukuran sedang
• 2 butir telor
• 1 bungkus santan kara ukuran 65 ml
• bumbu iris:
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 2 cm laos
• 1 batang serai
• 2 buah belimbing wuluh
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Langkah - Langkah :

• Iris bumbu, kecuali laos dan serai dimemarkan
• Potong ikan 2 atau 3 bagian, cuci.
• Rebus ikan dengan air secukupnya,(jgn terlalu banyak) masukkan semua bumbu
• Ketika air mendidih, pecahkan telur, biarkan sampai telur mengeras baru diaduk
• Masukkan santan, masak sampai mendidih kembali
• Jika ingin menambahkan garam tes rasa dulu, karena ikan biasanya sudah asin
• Garih betanak siap dihidangkan