Resep Cumi Saos Padang (spicy) Oleh Tya

Cumi Saos Padang (spicy) oleh Tya

Resep Cumi Saos Padang (spicy)

Resep Cumi Saos Padang (spicy) - Resep Cumi Saos Padang (spicy) favorit. Ngepost ini di IG dikomen sama temen di korea, dibilang mirip sama makanan korea 😆 padahal ini cuma cumi-cumi dibumbuin pedes aja 😂 Di post di bbm pada minta resep nya.. baeklaahh aku share disini aja yaa..

Bahan - Bahan :

• 7 ekor cumi (buang kulit dan tinta nya, potong kecil2)
• 1 sdm jeruk nipis
• 1 batang serai
• 1 ruas jahe, geprek
• 4 lbr daun jeruk
• 1 sdm saos sambal (jgn banyak2 yaa nanti kecut)
• 1 buah tomat merah, potong kecil2
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt gula
• secukupnya garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• secukupnya air
• 1 buah wortel, potong kecil2
• bumbu yg dihaluskan
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 5 cabe merah

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih cumi yg sudah dipotong-potong, beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dgn air bersih.
• Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe sampe harum. Masukkan wortel. Aduk rata.
• Masukkan cumi, garam, gula, kecap, saos sambal, lada, aduk hingga rata. Masak nya dgn api besar yaa biar cumi ga alot. Masak sampe kuah mengental.
• Jangan lupa dicicipi dulu rasanya pas di lidah ga, hihii.. angkat deh, matikan kompor. Hemmm so spicy inii
• Dan ini yg dibilang mirip sama makanan korea 😂😂