Resep Creamy Potato Soup Oleh SimplySimpleRae

Creamy Potato Soup oleh SimplySimpleRae

Resep Creamy Potato Soup

Resep Creamy Potato Soup - Resep Creamy Potato Soup favorit. Musim hujan, harus hati2 supaya jangan kena sakit paket flu 😅...dan sepertinya itu lah yang terjadi kepada saya. Kalo sudah sakit, ga bisa ngapain dan selera makan pun terganggu. Dingin2 begini, enaknya makan yang hangat dan sop2. Seperti sop kentang creamy yang saya bikin ini 😉. Oh ya.. Kalo kelamaan masaknya sehingga cairan sopnya berkurang, bisa jadi creamy mashed potato lho.. Asalkan ga gosong aja.. 😝 Bagi temen2 yang pengen soup yang lebih mengenyangkan, creamy potato soup bisa dimakan dengan crouton/ roti bakar/baguette/garlic bread... Silakan menikmati! 🤗

Bahan - Bahan :

• 4 biji Kentang, ukuran sederhana
• 1 biji Bawang Bombai, dipotong kotak
• 2 biji Bawang Putih, dicincang kasar
• 4 cup Susu UHT
• 4 tbs Minyak Zaitun
• secukupnya Lada Hitam Bubuk
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• Secubit Pala Bubuk (opsyenal)
• Krim untuk hiasan
• Pasterseli cincang untuk hiasan
• 4

Langkah - Langkah :

• Tuangkan minyak zaitun ke dalam panci, masukkan bawang bombai dan bawang putih, aduk rata dan masak sehingga bawang bombai mulai layu.
• Masukkan kentang, aduk rata dan biarkan 2-3 menit. Tuangkan susu dan biarkan sehingga mendidih sambil diaduk sesekali.
• Apabila kentang sudah empuk, haluskan semua isi panci dengan hand blender atau bisa juga dituang dan dihaluskan dengan blender biasa.
• Perisakan dengan lada hitam bubuk, gula dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sop lebih lama bagi yang ingin sop kental atau bisa juga segera mematikan kompor bagi yang ingin sop yang agak cair. (*kekentalan mengikut selera masing2. Perhatikan juga supaya jangan terlalu kental kerana sop akan mengental sendirinya sementara mendingin)
• Untuk dihidangkan, tuangkan sop ke dalam mangkuk, tuangkan kira2 1 tbs krim cair ke dalam sop dan hiaskan juga dengan daun pasterseli. Creamy potato soup siap dinikmati!