Resep Botok Oncom Oleh Nia

Botok Oncom oleh Nia

Resep Botok Oncom

Resep Botok Oncom - Resep Botok Oncom favorit. Dapet request dari mertua yg dapet kiriman oncom dari Subang. Minta bikinin botok oncom. Pas pertama kali bikin sih enak 😁

Bahan - Bahan :

• Bumbu ulek :
• 10 bawang merah
• 3 bawang putih
• 10 cabe rawit
• 1 buah terasi (saya pakai terasi udang abc sachet-an)
• secukupnya Garam, penyedap rasa, dan gula merah
• 13 potong oncom (kurang lebih 2 papan oncom)
• 3 tangkai bawang daun (iris kecil-kecil)
• 3 lembar daun salam
• daun pisang untuk membungkus

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu ulek
• Haluskan oncom
• Campurkan bumbu ulek dgn oncom yg sudah dihaluskan
• Tambahkan bawang daun yg telah diris
• Bungkus oncom dgn daun pisang, beri daun salam tiap bungkusannya
• Botok siap dikukus