Resep Balado Terong Teri Dan Tauge (T3) Oleh Ayyuastira

Balado Terong Teri Dan Tauge (T3) oleh ayyuastira

Resep Balado Terong Teri Dan Tauge (T3)

Resep Balado Terong Teri Dan Tauge (T3) - Resep Balado Terong Teri dan Tauge (T3) favorit. Karena di kulkas ada cukup banyak oleh-oleh teri medan dan Sebelumnya mama sudah masak teri goreng pedas, tumis tauge teri lalu hari ini saya coba masak teri tsb dengan tambahan terong dan tauge..yaaa ide untuk makan siang ;)

Bahan - Bahan :

• 6 bh terong
• 1 genggam tauge
• 1 genggam teri medan
• Cabe keriting
• tomat
• bawang merah
• bawang putih
• Gula
• Saus tiram
• Bawang bombay
• cabe rawit

Langkah - Langkah :

• Rendam toge dengan air panas dan rendam terong dengan air garam
• Goreng terong yg telah direndam air garam dan goreng teri medan hingga kering
• Cabe keriting, tomat, bawang merah, bawang putih haluskan
• Iris bawang bombay dan cabe hijau (jika suka pedas)
• Tumis bawang bombay hingga harum masukan cabe hijau, masukkan bumbu halus tambahkan gula dan masukkan saus tiram
• Masukkan terong dan teri medan yg telah digoreng, tumis bersama bumbu hingga merata lalu masukkan toge yg telah direndam air panas