Resep Remis Masak Kuah Kuning Oleh Elizabeth_caca

Remis Masak Kuah Kuning oleh elizabeth_caca

Resep Remis Masak Kuah Kuning

Resep Remis Masak Kuah Kuning - Resep Remis Masak Kuah Kuning favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 kg remis
• 8 siung bawang putih & bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit hijau
• 7 buah kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas (keprek)
• 4 lembar daun salam
• 3 buah sereh (keprek)
• Secukupnya daun bawang diiris kasar
• Secukupnya asam jawa (lumerkan dgn sedikit air)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan penyedap totole
• Secukupnya air mendidih sesuai selera

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu kecuali : lengkuas, daun salam & sereh, kmd tumis dgn minyak panas
• Setelah harum, masukkan daun salam, sereh & lengkuas
• Masukkan remis kmd beri bumbu garam, merica, penyedap rasa totole, asam jawa & air mendidih
• Aduk rata sampai matang kmd beri irisan daun bawang. Koreksi rasa sd sesuai yg diinginkan