Resep Brownies Kukus (berbahan Utama Putih Telur) Oleh Nana Lukita Sari

Brownies Kukus (berbahan Utama Putih Telur) oleh Nana Lukita Sari

Resep Brownies Kukus (berbahan Utama Putih Telur)

Resep Brownies Kukus (berbahan Utama Putih Telur) - Resep Brownies Kukus (berbahan utama putih telur) favorit. Masih edisi menghabiskan stok putih telur nih...jadi tiap ada waktu untuk membuat cemilan keluarga saya cari2 resep yang berbahan utama putih telur. Saya pilih resep ini, akun cookpad : rara debtasari. Saya membuatkan untuk saudara saya, sekalian saya hias biar cantik, jadi seperti kue ulang tahun yaa😊. Alhamdulillah enak kata mereka😉😊. #Cookpadcommunity_makassar #Cookpadcommunity_medan #MyHappinessIsHomemade

Bahan - Bahan :

• Bahan A:
• 350 gr putih telur
• 1 sdt cake emulsifier
• <strong>Bahan B:</strong>
• 180 gr gula pasir
• <strong>Bahan C:</strong>
• 140 gr tepung terigu protein sedang
• 38 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• <strong>Bahan D:</strong>
• 100 gr dark cooking chocolate (DCC)
• 125 ml minyak sayur
• 75 gr kental manis

Langkah - Langkah :

• Siapkan loyang, ukuran bebas ya moms. Saya pakai loyang bulat. Olesi margarin lalu beri baking paper di atasnya. Sisihkan.
• Aduk rata semua bahan kering (Bahan C). Sisihkan.
• Tim terlebih dahulu DCC sampai meleleh (kalau microwave cukup 1 menit ya). Tuang minyak sayur dan kental manis. Aduk rata dan sisihkan. Tunggu sampai suhunya agak dingin baru dituang ke adonan basah.
• Kocok bahan A dengan kecepatan rendah terlebih dahulu selama 1 menit, masukkan bahan B bertahap (3 kali), naikkan kecepatan sampai tertinggi. Kocok sampai adonan mengental.
• Turunkan kecepatan, masukkan bahan C, aduk rata.
• Masukkan bahan D dengan menggunakan spatula. Aduk perlahan.
• Paralel panaskan kukusan 10 menit sebelumnya. Oya, tutup kukusan dialasi serbet bersih terlebih dahulu yaa supaya uap air tidak masuk ke loyang selama proses dikukus.
• Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 20-25 menit.
• Angkat, biarkan uapnya menghilang.
• Setelah dingin saya hias dengan cokelat blok hitam dan pink serta whipped cream.
• Cantik ya moms, saya senang karena saudara dan keluarganya suka dengan buatan saya😊.