Resep Panada Isi Tongkol Oleh Eka Indah W

Panada Isi Tongkol oleh Eka indah w

Resep Panada Isi Tongkol

Resep Panada Isi Tongkol - Resep Panada isi tongkol favorit. Awal nya coba2 terus saya share di story..eh banyak yg order dan alhamdulillah lancar..

Bahan - Bahan :

• Bahan roti/kulit:
• 500 gr tepung
• 2 sdm gula
• 70 gr margarin
• 2 sdm susu bubuk
• 1 btr telur utuh
• 1 btr kuning telur
• 65 ml santan instan
• 250 ml air hangat
• Garam
• Bahan isian:
• 1 ekor ikan tongkol
• Bumbu halus:
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 bj cabe merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Daun jeruk
• Serai
• Kemangi
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Kukus ikan tongkol lalu suwir2 sisihkanla
• Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum,masukkan daun jeruk,sereh,garam,gula dan penyedap rasa
• Lalu masukkan tongkol suwir aduk hingga rata,masukkan kemangi lalu angkat,sisihkan
• Bahan roti,campur bahan kering aduk lalu masukkan telur dan santan,uleni hingga setengah kalis
• Masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis,diamkan hingga mengembang
• Lalu kempiskan adonan,timbang 40gr
• Ambil adonan dan isi dg tongkol suwir lalu bentuk seperti pastel
• Diamkan sampai mengembang lagi lalu goreng hingga kecoklatan,eh kluar white ring nya lho...
• Sajikan