Resep Mie Titi (mie Kering) Makassar Simple Oleh Riany

Mie Titi (mie Kering) Makassar Simple oleh riany

Resep Mie Titi (mie Kering) Makassar Simple

Resep Mie Titi (mie Kering) Makassar Simple - Resep Mie titi (mie kering) makassar simple favorit. Kayakny bukan org mkassar..kalo gak suka makanan khas inii😁

Bahan - Bahan :

• 500 gr mie basah/mie kuning tipis
• 1 ikat sawi hijau
• 2 bh dada ayam, potong kotak2
• 5 bh bakso kotak, potong kecil2
• 2 butir telur, kocok lepas
• 4 siung bawangputih, dihaluskan
• 2 sdm tepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Rendam mie dengan air hangat +- 3menit. Kemudian goreng mie sampai kering
• Sambil menggoreng mie.. Rebus dada ayam..sampai masak..dan simpan air rebusannya.
• Rebus bakso sampai masak..sisihkan
• Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan sampai harum..kemudian masukkan air rebusan ayam..dan berturut2 masukkan bakso,ayam,dan sawi hijau yg sdh diptong kecil, garam,gula,dan merica..koreksi rasa dan masak sebentar..kemudian masukkan larutan maizena..masak hingga kuah agak kental..lalu masukkan telur yg sdh dikocok lepas sambil terus diaduk searah jarum jam. Masak hingga kuah kental dan agk meletupletup. Sajikan
• Cara penyajian : Tata diatas piring mie kering kemudian siramkan kuahnya diatasnya..selamat menikmati :)