Resep Nasi Gurih Khas Aceh #intipisipiringku Oleh DapurUmha.kikiUmmuHaidar

Nasi Gurih Khas Aceh #intipisipiringku oleh DapurUmha.kikiUmmuHaidar

Resep Nasi Gurih Khas Aceh #intipisipiringku

Resep Nasi Gurih Khas Aceh #intipisipiringku - Resep Nasi gurih khas aceh #intipisipiringku favorit. Selamat yaa utk cookpad.id..smg makin jaya di tahun ke 7 ini dan seterusnya...trimakasih sdh menjadi inspirasi bagi sy khususnya Kali ini sy ikut pekan inspirasi tema unik..1 piring ada berbagai macam lauk.. Sy angkat nasi gurih khas aceh..kbtulan sy asal aceh wlwpun lama di jkt.. Pendampingnya ada ayam kampung crispy kebtulan sisa soto anakku..ada ikan teri crispy..ada teri kacang organik..dan sambal asam sunti khas aceh...semuanya sdh ada di resep sy di cookpad Resep kali ini fokus ke nasi gurih..resepnya sy kombinasi setelah berselancar di dunia maya #intipisipiringku #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity_jakarta

Bahan - Bahan :

• 350 mL beras cuci bersih
• 1 sachet santan bubuk larutkan dlm 1 gelas belimbing air hangat
• 1 sereh memarkan
• 1 daun salam uk sedang
• 1 lbr daun pandan ikat simpul
• Garam sckupnya
• 1 cm jahe geprek
• 1 cm lengkuas geprek
• 3 cm kayu manis
• 2 bunga lawang
• 5 siung bawang merah iris
• 1 sdm kaldu bubuk
• Pendamping:
• Ayam crispy sisa soto
• Potongan kol dan timun
• Teri kacang organik
• Ikan tero crispy
• Sambal khas aceh bkin nagih pakai asam sunti

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang dan bumbu lainnya sd layu
• Masukkan larutan santan
• Kmdn dinginkan
• Masukkan k dlm beras yg telah dicuci
• Sesuaikan air utk memasak nasi...klo sy nasi 1 ruas jari..air jg 1 ruas jari diukur dr permukaan atas beras diatas wadah lurus
• Masak nasi sambil skali2 diaduk spy tdk lengket k bagias dasar magic jar
• Setelah matang ambil bumbu kasar..sisihkan..dan nasi siap di hidangkan dgn pendamping lauk pauknya dan kerupuk ikan