Resep Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek Oleh DW (Dapoer Wija)

Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek oleh DW (Dapoer Wija)

Resep Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek

Resep Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek - Resep Mendol Tempe Khas Malang Jawa Timur #PR_UuenakTenanRek favorit. PR minggu ini temanya makanan khas Jawa Timur #PR_Uuenaktenanrek, aku buat mendol tempe khas Malang, Aku recook resep Laila's Kitchen. Tempenya pake tempe semangit yg udah 2-3 harian. Cocok bgt buat lauk. 😊

Bahan - Bahan :

• 1 papan Tempe Semangit
• 1 sdm Maizena
• Secukupnya Minyak Goreng
• Bumbu Halus :
• 1 ruas Kencur
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 2 buah daun jeruk
• Secukupnya gula dan garam

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahannya.
• Sebelum di haluskan bumbunya aku iris2 dahulu buar di uleknya mudah.
• Iris tempenya biar mudah dihancurkan.
• Ulek semua bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, kencur. Tambahkan ketumbar dan merica bubuk.
• Masukkan tempenya hancurkan hingga tercampur rata dengan bumbu halusnya, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa dikit, klo kurang tambahkan bumbunya sesuai selera ya. Terakhir tambahkan maizena. Aduk rata.
• Bentuk lonjong tempenya, ukuran sesuai selera.
• Panaskan minyak goreng.
• Masukkan tempenya.
• Jika sudah kecoklatan, balik tempenya. Setelah matang rata, tiriskan. 😊
• Sajikan dengan cabe rawit lebih nikmat.. 😊