Resep Bubur Manado Simpel & Sambal Teri Oleh Erminayu

Bubur Manado Simpel & Sambal Teri oleh erminayu

Resep Bubur Manado Simpel & Sambal Teri

Resep Bubur Manado Simpel & Sambal Teri - Resep Bubur Manado simpel & Sambal teri favorit. Kangen banget sama bubur yg satu ini, klw dah bikin bubur ini...gak perlu neko2 masak tmn2nya😁kebetulan sekeluarga pda suka. Walau kita bkn org manado, tp bubur ini bergizi banget. Full sayurannya...apalagi sambal terinya. Mantap👍dicoba yuk bunda

Bahan - Bahan :

• 1 cup beras (klw aku seukuran kaleng susu bendera)
• 500-1000 ml air
• 1 sachet bumbu royco ayam
• untuk sayuran
• 1 iket bayam
• 1 iket kangkung
• 3 iket kemangi
• 1 bh jagung manis di serut/pipil
• untuk sambalnya
• 10 bh cabe rawit galak
• sedikit terasi
• 2 bh tomat
• 1/2 ons teri medan/jengki
• sedikit minyak sayur utk menumis
• sedikit gula pasir
• sedikit air

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih beras, tuang dlm panci dan tmbhkan air, masak dan aduk2 terus. Masukan jagung pipil, aduk hingga menjadi bubur. Bila blm menjadi bubur boleh ditmbhkan air. Aduk2 trs.
• Bila sdh menjadi bubur, masukan royco(koreksi rasa yah, tmbh garam) kemudian masukan sayuran dan aduk sebentar saja. Angkat.
• Untuk sambal : goreng teri medan/jengki. Sisihkan. Kemudian ulek/blender cabe, terasi dan tomat.
• Panaskan wajan, tumis bumbu sambel yg telah diulek/diblender tadi sampai wangi tambahkan teri, gula dan air sedikit. Aduk rata hingga meresap. Angkat dan sajikan bersama bubur manado