Resep Mie Goreng Jawa Bakso Sosis Oleh Thia's Dish

Mie Goreng Jawa Bakso Sosis oleh Thia's Dish

Resep Mie Goreng Jawa Bakso Sosis

Resep Mie Goreng Jawa Bakso Sosis - Resep Mie Goreng Jawa Bakso Sosis favorit. Lagi hujan hujan.. suasana mendukung banget untuk makan mie goreng... dan ini enak (kata temen2 saya jg yah......😅) harum bumbu bangettt mie nya trus sayur, bakso sama sosisnya banyak 😆 ... bikinnya simpel... setengah jam ato 45 menit jg udh jadi 😄 here we go...

Bahan - Bahan :

• 280 gr mie telur (rebus) (sy: 2bks mie urai pipih)
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 1 sdm ebi
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 5 sdm kecap asin (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 4 gr merica bubuk
• 15 buah bakso sapi
• 3 buah sosis sapi
• 1/2 buah wortel
• 1 ikat sawi
• 100 gram kol
• 2 buah tomat merah (uk. kecil)
• 2 batang seledri
• Telur rebus
• 200 ml air kaldu (sy air putih biasa)
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Potong2 bahan sayuran, wortel (serut/potong korek api), kol, sawi, seledri dan tomat.
• Potong2 bakso dan sosis, tumis sebentar dgn minyak goreng.
• Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi dengan blender yang di tambahkan sedikit minyak (sy tidak blender dengan air)
• Panaskan minyak sedikit (krn bumbu sdh mengandung minyak) tumis bumbu halus, hingga matang dan harum. Tambahkan kecap manis, asin, saos tiram,garam, merica, dan air.
• Tambahkan sosis, bakso, kol dan wortel, masak hingga kol wortel sudah setengah matang dengan api besar.
• Lalu kecilkan api, masukkan mie telor yg sdh direbus, sawi, dan tomat, masak dan aduk hingga rata. Baru tambahkan irisan seledri, aduk lagi sebentar, lalu angkat.
• Tambahkan telur rebus... mie goreng jawa pun siap disantap 😋