Resep Mie Caluk (mie Lidi) Oleh Melda

Mie Caluk (mie Lidi) oleh melda

Resep Mie Caluk (mie Lidi)

Resep Mie Caluk (mie Lidi) - Resep Mie caluk (mie lidi) favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus mie lidi
• 1 butir kelapa dan diambil santan
• 8 buah cabai merah
• 8 buah cabai rawit(jika mau pedas)
• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 ons kacang tanah
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya garam
• sedikit gula
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai

Langkah - Langkah :

• Rebus air jika sudah mendidih masukan mie lidi,tunggu sampai tidak keras lagi sambil di aduk2,s setelah masak saring mie nya sambil disirami air,lalu tiriskan setelah air nya turun tambah kan minyak agar tidak lengket satu sama lain nya
• Untuk pembuatan sambal kacang nya: goreng kacang lalu giling kasar aja jgn terlalu halus, lalu pisah kann
• Cabai,bawang dan tomat di blender lalu di tumis dengan minyak sedikit
• Setelah itu masukan kacang dan tambah kan garam, gula, santan, daun jeruk dan serai, masak sampai matang
• Kemudian hidangkan tambahkan kerupuk kalo suka