Resep Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu Oleh Rizkachika
Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu oleh rizkachika
Resep Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu
Resep Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu - Resep Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu favorit. Suami berdarah Manado dan suka banget makan ikan. Oh iya, sambal dabu-dabu ini enggak hanya enak dihidangkan bareng ikan pindang, tapi juga lezat disajikan dengan ikan jenis lainnya seperti kembung, selar, dll.
Bahan - Bahan :
- 4-5 ikan pindang yang sudah dibersihkan
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 jeruk nipis
- 2-3 cabe rawit (iris tipis)
- 1 buah tomat (iris segitiga)
- 2-3 bawang merah (iris tipis)
Langkah - Langkah :
- Kocok telur di piring menggunakan garpu
- Olesi pindang dengan telur yang telah dikocok, menggunakan garpu
- Goreng pindang sampai matang. Sebaiknya, goreng menggunakan wajan teflon agar tidak lengket
- Setelah matang, angkat dan sisihkan dulu
- Nah, sekarang sambalnya. Campur ke dalam mangkuk kecil: bawang merah, tomat, cabe rawit, dan garam
- Lalu, peras jeruk nipis di atasnya
- Tuangkan minyak bekas menggoreng ikan pindang tadi ke dalam sambal
- Aduk-aduk menggunakan sendok kecil
- Setelah tercampur, taburkan sambal di atas ikan pindang.
- Ikan pindang sambal dabu-dabu, siap disajikan! :)
Posting Komentar
Posting Komentar