Resep Ikan Bakar Madu Khas Temanggung Oleh Dion Cakep

Ikan Bakar Madu Khas Temanggung oleh Dion Cakep

Resep Ikan Bakar Madu Khas Temanggung

Resep Ikan Bakar Madu Khas Temanggung - Resep Ikan Bakar Madu Khas Temanggung favorit. Kebetulan teman memancing dapat ikan besar banget, jadi enak kalau sore-sore, hujan, bakar-bakar ikan

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan besar
• 3 buah tomat
• 5 cabe merah
• 5 cabe rawit
• secukupnya garam
• secukupnya madu
• secukupnya kecap
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya kemangi
• secukupnya mentimun

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, potong sesuai selera, taburi dengan garam dan penyedap rasa, diamkan selamat 10 menit supaya bumbu meresap
• Bakar ikan, dan setelah setengah kering, olesi ikan dengan kecap, kemudian dengan madu
• Buat sambal khas makassar, Potong kecil-kecil tomat, dan potong juga cabe merahnya. Haluskan cabe rawit, garam dan penyesap rasa. Campur semua menjadi satu.
• Setelah ikan bakar matang, tuang sambal di atas ikan bakar, dan lengkapi dengan lalapan mentimun serta kemangi
• Ikan bakar bumbu madu siap di santap.