Resep Ayam Rica-rica Manado Oleh ClumsyFluffy

Ayam Rica-rica Manado oleh ClumsyFluffy

Resep Ayam Rica-rica Manado

Resep Ayam Rica-rica Manado - Resep Ayam rica-rica manado favorit. tiba2 pengen ayam di beautika, beautika tuh salah satu restoran manado yang super enaaakkk, tapi karna harganya gak bersahabat buat akhir bulan gini, makanya ngide aja buat ini. DAN RASANYA GAK KALAH SAMA BEAUTIKA!!! yuhuuuuuuu😋 #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• <strong>Bahan utama :</strong>
• Ayam (Saya pakai sayap dan paha)
• <strong>Bumbu rendaman ayam</strong>
• Kunyit
• Perasan jeruk nipis
• Garam
• <strong>Bumbu Halus</strong>
• Cabe merah (sesuai selera)
• Cabe rawit merah (sesuai selera)
• 5 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkoas
• 5 butir kemiri
• sedikit kunyit
• <strong>Bumbu Kasar</strong>
• 5 lembar Daun salam
• 2 ikat Daun kemangi
• Daun jeruk 5 lembar (iris tipis tipis)
• <strong>Tambahan</strong>
• Gula
• Garam
• penyedap (saya pakai totole lebih sehat dan aman)
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam dengan bumbu rendaman, selama 15/30 menit. Untuk kunyit saya ulek sendiri, tidak pakai yang bubuk.
• Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
• Tambahkan gula, garam, totole, daun salam, ayam dan air. Masak sampai ayam empuk dan daun salamnya sedikit layu.
• Setelah kuah mengering, tambahkan kemangi dan daun jeruk, aduk hingga layu.
• Siap dinikmatiiiii😋