Resep Apem Jawa Oleh Cyntia Vicka

Apem Jawa oleh cyntia vicka

Resep Apem Jawa

Resep Apem Jawa - Resep Apem jawa favorit.

Bahan - Bahan :

• 275 gram tepung beras
• 100 gram tape singkong
• 1/2 sdm ragi instan
• 5 sdm gula pasir
• 350 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• Nangka untuk taburan

Langkah - Langkah :

• Haluskan tape singkong dgn menggunakan tangan,kemudian campur dg gula dan ragi instan
• Aduk dg menggunakan tangan sampai benar2 halus
• Masukan tepung beras, aduk lagi hingga halus. Kemudian masukan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Setelah adonan halus, diamkan kurang lebih 2/3 jam, lebih lama lebih bagus
• Masukan garam,aduk lg
• Panaskan cetakan apem/kue lumpur
• Tuang adonan, taburi nangka. Tutup
• Angkat kue apem jika sudah kecoklatan dan berlubang
• Kue apem siap disajikan