Resep Sate Padang Ayam Keto Oleh Agung Novianti

oleh Vera Ai

Resep

Resep - Resep 🐟Ikan Kembung Bakar Padang🐟 favorit. Liat kembung dipasar langsung ngebayangin kembung bakar direstoran padang dgn bumbu yg khas dan medok... Langsung jatuh cinta sama resepnya... Makan ini bisa pake nasi sebakul hehe

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ikan kembung
• 1 bh Jeruk nipis
• 60 ml Santan (bole pake instant)
• bumbu halus :
• 8 bh Cabe merah
• 10 bh Bawang merah
• 3 bh Bawang putih
• 1/2 sdt Merica
• 3 cm Lengkuas
• 3 cm Kunyit
• 1 cm Jahe
• Bumbu lain :
• 1 btg Sereh
• 1 lbr Daun kunyit
• 5 lbr Daun jeruk purut (buang tulang tengahnya)
• 1/2 gelas Air putih
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
• Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Masukkan air.
• Tuang santan. Tambahkan garam dan gula. Aduk2 hingga mendidih (cicipi rasa)
• Masukkan ikan masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap. Matikan api.
• Bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu tadi. Selamat menikmati