oleh Rima Masyanah
Resep
Resep - Resep Pizza/pancake pisang ala banjar a.k.a lempeng 😂 favorit. Kalo punya pisang, pisang apa aja, paling enak dibuat lempeng, apalagi pisang pisang yang mulai menghitam, eits itu sebenernya bukan karna busuk ya, tapi kadar manisnya bertambah, lempeng ini mudah dan bisa divariasi, tapi yang original juara deh, apalagi buatan mama 😂 kalo makan ini, makan tengahnya dulu, pinggirannya terakhiran, soalnya enak renyah gurih gitu 😂
Bahan - Bahan :
- 1 sisir pisang (optional, me : pisang uli), potong kecil-kecil
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula
- 1 bh vanili
- 3 sdm mentega, dicairkan
- secukupnya air
- mentega secukupnya untuk menggoreng
Langkah - Langkah :
- Siapkan wadah, masukkan pisang, tepung, gula, garam, vanili, mentega yang telah dicairkan dan sedikit air, aduk rata (adonannya kental ya, bukan cair, jadi airnya ga perlu banyak banyak)
- Siapkan wajan/ teflon, beri sedikit mentega (seperti membakar roti), masukkan 2 sendok sayur adonan (kayak pancake gitu), masak dengan api kecil dan tutup dengan tutup penggorengan
- Cek setiap +/- 2 menit, ketika bagian bawah dirasa sudah bisa dibalik, maka balik, jangan takut gosong, justru gosongnya yang enak 😂
- Masak hingga matang, lakukan hingga adonan habis
- Jika rasa hendak divariasi, bisa ditambahkan susu coklat/ milo/ cocoa/ keju/ maupun rasa lainnya pada adonan
- Topping oreo juga enak untuk lempeng, tambahkan sebelum membalik lempeng di bagian yang masih basah (belum matang) sehingga topping oreo melekat dengan lempeng, nikmat pula dengan taburan milo atau keju dan susu
Posting Komentar
Posting Komentar