Resep Pempek Kulit Crispy Oleh Annisa Indah Vuspita

Pempek Kulit Crispy oleh Annisa Indah Vuspita

Resep Pempek Kulit Crispy

Resep Pempek Kulit Crispy - Resep Pempek kulit crispy favorit.

Bahan - Bahan :

• 300 gram kulit ikan tenggiri haluskan
• 10 buah bawang putih haluskan
• 1 sdm merica bulat haluskan
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt penyedap
• 1 butir telur
• Bahan biang
• 100 gram tepung terigu
• 150 ml air
• 1 sdm margarin
• 200 gram tepung sagu tani

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan biang masak dalam wajan sampai mengental dan keset. Matikan api biarkan dingin
• Campur bahan biang kedalam wadah yang berisi kulit ikan yang dihaluskan,bawang putih, garam dan penyedap aduk rata
• Ambil 2sdm adonan pipihkan sedikit bentuknya lalu gulingkan kedalam tepung sagu dan lalu goreng ke minyak panas sampai kuning ke emasan
• Sajikan pempek kulit dengan kuah cuko