Resep Orak Arik Teri Asin Medan Cabe Ijo Oleh Christina

Orak Arik Teri Asin Medan Cabe Ijo oleh Christina

Resep Orak Arik Teri Asin Medan Cabe Ijo

Resep Orak Arik Teri Asin Medan Cabe Ijo - Resep Orak Arik Teri Asin Medan Cabe Ijo favorit. Inget dulu pernah makan menu ini di salah satu rumah makan, waktu merantau.

Bahan - Bahan :

• 50 gr teri asin Medan, cuci, goreng kering, tiriskan
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 10 cabe ijo buang biji, iris serong setipis mungkin
• 2 telor kocok
• Kaldu jamur
• sedikit Garam
• sedikit Gula pasir

Langkah - Langkah :

• Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah + putih sampai harum dan layu (api sedang) masukkan petai + cabe ijo, tumis sampai cabe layu.
• Masukkan teri, beri bumbu kaldu jamur, garam, gula pasir, aduk rata.
• Masukkan telor kocok, orak arik sampai telor matang, tes rasa. Matikan api.
• Sajikan dengan nasi hangat. 😊