Resep Opor Ayam Ala Ibuk Oleh Afifah Nurul

Opor Ayam Ala Ibuk oleh Afifah Nurul

Resep Opor Ayam Ala Ibuk

Resep Opor Ayam Ala Ibuk - Resep Opor ayam ala ibuk favorit.

Bahan - Bahan :

• 4 potong ayam
• Daun salam
• 1 Sereh
• Geprek :
• 1 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas
• Bumbu halus :
• 5 cm Kunyit
• 4 Bawang merah
• 2 Bawang putih
• Bumbu tambahan :
• Garem
• Gula
• Ketumbar
• 1 Kara

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam
• Tumis bahan bumbu halusnya sampai wangi
• Tambahkan bahan bumbu geprek (jahe lengkuas) dan daun salam plus sereh
• Tambahkan garam gula dan ketumbar
• Masukan ayam, tambahkan kurang lebih 2 gelas air ukuran besar
• Masukan kara
• Tunggu mendidih sambil diaduk aduk biar santan tdk pecah, tes rasa
• Diamkan sampai ayam empuk, siap disantap :)