Resep Nasi Goreng Jawa Oleh NR. Maulida

Nasi Goreng Jawa oleh NR. Maulida

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa - Resep Nasi goreng jawa favorit.

Bahan - Bahan :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 cabe keriting (boleh tambah cabe rawit jika suka pedas)
• 1/2 buah tomat
• 2 biji kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt terasi
• Secukupnya garam dan bubuk kaldu jamur
• 2 sdm kecap manis (bisa ditambah jika suka manis)
• Sepiring nasi (untuk 2 porsi)
• Bahan tambahan
• Dada ayam diiris kecil²
• Kecambah
• Sawi hijau/pakcoy, iris
• Daun bawang, iris
• Bawang goreng utk taburan
• Telor ceplok

Langkah - Langkah :

• Haluskan duo bawang, cabe keriting, tomat, kemiri, ketumbar, dan terasi. Kemudian tumis hingga matang.
• Masukkan daging ayam tumis hingga ayamnya matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jamur secukupnya. Aduk kembali.
• Masukkan nasi, tambahkan kecap kemudian aduk hingga rata
• Masukkan kecambah, sawi, daun bawang aduk hingga sayur layu.
• Cek rasa.
• Angkat pindahkan ke piring. Taburi bawang goreng dan telor ceplok sebagai pelengkap. Sajikan selagi hangat.