Resep Kepiting Saus Padang. Oleh Fithriyyah

Kepiting Saus Padang. oleh fithriyyah

Resep Kepiting Saus Padang.

Resep Kepiting Saus Padang. - Resep Kepiting Saus Padang. favorit. Ceritane dr dulu pengen k wrng2seafood pinggir jln..tp nd keturtn2..alhmdulillah af tmn nawari aneka seafood dr Laut Semarang lgsg..pilih2..nyoba kepiting ahh..

Bahan - Bahan :

• 1 kg kepiting
• 10 udang
• Bumbu:
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lenjer daun bawang
• 5 sdm saos tomat
• 5 sdm saos sambal
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 2 sdm margarin ntk menumis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih kepiting..(puny sy msh hidup jd jg dleps taliny)gosok2pki sikat bgian2berlumpur
• Lepas taliny dan masukkn k dlm rebusan air mndidih(kasian y sebnrny)beri garam
• Gini aj sdh enk banget lo..
• Iris2bwang bombay,bawang merah,bawang putih dan daun bawang
• Lelehkn margarin dwajan..kmd masukkan bumbu2rajang td..biarkn smpi harum dan agak kering
• Kmdian masukkan saos tomat dan saos sambal..aduk rata..beri lada hitam..tes rasa..kurg gula atau garam slhkn tmbh..(kalau sy tdk sy ksh garam atau gula,krn kepiting sdh sy rebus dg garam)
• Setelh tercampur rata..msukkan kepiting dan udang..aduk2...sampai rata..
• Mantaaff..siap d sruput. Sruput..