Resep Asam Padeh Daging Simpel Oleh Muniza Koto
Asam Padeh Daging Simpel oleh muniza koto
Resep Asam Padeh Daging Simpel
Resep Asam Padeh Daging Simpel - Resep Asam Padeh Daging simpel favorit. Bosan makan yang gule gule...mari kita masak yang seger2 pedes...
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg daging sapi (bersihkan)
- 3 buah kentang (opsi)
- Bahan yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 5 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 1 saset terasi
- 1 ons cabe keriting giling (kira2 20 buah)
- Bumbu tambahan :
- 1/2 sdt sasa
- 1/2 sdt rayco
- 1/2 sdt gula
- 3 siung bawang merah iris
- 3 helai daun jeruk
- 1 helai daun kunyit
- 1 buah serai
- 1 sdm garam
- 1200 ml air atau lebih kurang 5 gelas belimbing
- 2 buah asam kandis
- 3 tetes cuka
Langkah - Langkah :
- Rebus daging sampai empuk
- Goreng bawang merah yg diiris sampai kuning lalu masukan bumbu halus sampai wangi baru masukan cabe giling dan air sampai mendidih. Baru masukan daging (kaldu daging yang direbus) dan kentang
- 30 menit dengan api sedang ya...masukan 2 buah asam kandis, 3 tetes cuka
- Cek rasa ya...tingkat rasa asin orang beda2...klo dirasa kurang bisa tambah sendiri...kalo suka pedes bisa cabenya lebih banyak...
Posting Komentar
Posting Komentar