Resep Asam Padeh Daging Simpel Oleh Muniza Koto

Asam Padeh Daging Simpel oleh muniza koto

Resep Asam Padeh Daging Simpel

Resep Asam Padeh Daging Simpel - Resep Asam Padeh Daging simpel favorit. Bosan makan yang gule gule...mari kita masak yang seger2 pedes...

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg daging sapi (bersihkan)
• 3 buah kentang (opsi)
• Bahan yang dihaluskan :
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 5 cm lengkuas
• 5 cm jahe
• 1 saset terasi
• 1 ons cabe keriting giling (kira2 20 buah)
• Bumbu tambahan :
• 1/2 sdt sasa
• 1/2 sdt rayco
• 1/2 sdt gula
• 3 siung bawang merah iris
• 3 helai daun jeruk
• 1 helai daun kunyit
• 1 buah serai
• 1 sdm garam
• 1200 ml air atau lebih kurang 5 gelas belimbing
• 2 buah asam kandis
• 3 tetes cuka

Langkah - Langkah :

• Rebus daging sampai empuk
• Goreng bawang merah yg diiris sampai kuning lalu masukan bumbu halus sampai wangi baru masukan cabe giling dan air sampai mendidih. Baru masukan daging (kaldu daging yang direbus) dan kentang
• 30 menit dengan api sedang ya...masukan 2 buah asam kandis, 3 tetes cuka
• Cek rasa ya...tingkat rasa asin orang beda2...klo dirasa kurang bisa tambah sendiri...kalo suka pedes bisa cabenya lebih banyak...