Resep Jamur Crispy Oleh Nauzaery Setyo

Jamur Crispy oleh Nauzaery Setyo

Resep Jamur Crispy

Resep Jamur Crispy - Resep Jamur Crispy favorit. Bikin Jamur Crispy nya udh minggu Ɣªηƍ lalu, bru sempet nulis Ϟ posting skrg. Mgg yg lalu, suami plg kerja bw 10 bgks (2 kg) jamur. Ya ampun,, saking sukanya jamur mpe diborong dagangan org!!! Namanya jamur ga bs lama2 disimpan,, ditumis udh. Si sulung mnt digrg (keinget wkt sy beliin jamur crispy di "Jejamuran Jogja", mknx request itu) .. Bsknya langsung bikin sukaan jagoan, klo ditunda lg keburu jamur ƍαќ enak ℓαƍΐ !!!

Bahan - Bahan :

• 600 gr (3 kotak) jamur merang
• 1 bks tepung bumbu serbaguna (sy Sajiku)
• 1 butir telur, kocok lepas
• secukupnya tepung roti
• air utk merebus
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Potong panjang atau suwir2 jamur, kmdn cuci bersih.
• Rebus air dlm panci, stlh mendidih, mskkan jamur, aduk2 sebentar, lalu angkat & tiriskan.
• Cara 1: Masukkan tepung bumbu dlm wadah/piring, guling2kan jamur sampai rata terkena tepung (yg sdh digulingkan lbh bgs lgsg digoreng biar ga lengket satu sama lain). Ulangi sampai jamur hbs.
• Panaskan myk grg, goreng jamur dgn myk yg ckp & api sedang sampai kuning kecoklatan. Matang, angkat & tiriskan.
• Cara 2: setelah jamur digulingkan dlm tepung dlm cara 1, kmdn jamur dicelupkan ke dlm kocokan telur dan digulingkan lg ke dlm tepung bumbu. Baru kmdn digoreng.
• Cara 3: Kalo yg ga suka asin (tepung bumbu instan rata2 terasa asin), stlh cara 1 kmdn dicelupkan ke dlm kocokan telur, guling2kan ke dlm tepung roti (biasa sy pke mama suka). Bru stlh itu digoreng.
• Blm selesai grg dah pd dicemolin,, yg narsis tinggal dikit. Selamat mencoba :)
• Yg mau jamurnya tebal tepungnya bs pke cara 2 atau 3, seperti dift sblh kiri. Yg mau cepet bs pke cara 1. Suami & ank suka jamur yg digrg dgn cara 1, sprti dift sblh kanan. Tergantung selera ya bunda2 ^_^