Resep Tongkol Rebus Pedas Asem (menu Diet Nih) Oleh Tia_mamatia

Tongkol Rebus Pedas Asem (menu Diet Nih) oleh tia_mamatia

Resep Tongkol Rebus Pedas Asem (menu Diet Nih)

Resep Tongkol Rebus Pedas Asem (menu Diet Nih) - Resep Tongkol rebus pedas asem (menu diet nih) favorit. Harusnyaaa bisa untuk menu diet.... Berhubung ditambah ranjau pete dan enaknya makan pake nasi anget... Jadi ga buay diet deh.... Enyakk enyakk enyakk.... :)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor tongkol ukuran 1kg (bersihkan, buang kepala dan buntut)
• 8 siung bawang merah
• 15 buah cabe rawit ijo (boleh campur cabe ijo keriting kl ga mau terlalu pedas)
• 500 ml air
• 2 sdm asam jawa (larutkan dengan 50ml air)
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula
• segenggam kemangi (daunnya aja)
• pete ( boleh pakai, boleh ga)

Langkah - Langkah :

• Blender/haluskan cabe dan bawang
• Siapkan tongkol di wajan, masukkan bumbu halus dan air, rebus sampai setengah matang
• Setelah setengah matang masukkan air asam jawa, garam, gula, rebus terus sampai air menyusut
• Tes rasa ( asin, manis, pedas, asem harus ada semua...), kl uda ok, masukkan kemangi dan pete, aduk2 rata, lalu angkat dan sajikan.... (Kl sy kelamaan masak kemanginya, jd menghitam warnanya... Hikss... Tp rasa nya teteupp enyakkk... :p)