Resep Burasa Khas Makasar Oleh Erinintadwia

Burasa Khas Makasar oleh erinintadwia

Resep Burasa Khas Makasar

Resep Burasa Khas Makasar - Resep Burasa khas makasar favorit. Bikin burasa super simpel pakai rice cooker ahahahahaaa.. Semoga membantu😁

Bahan - Bahan :

• 1 liter beras
• 1 kotak santan kara (200ml atau sesuai selera)
• secukupnya Air
• 1-2 sdm garam
• 4 lembar daun pandan
• 4 batang sereh, geprek
• secukupnya Daun pisang

Langkah - Langkah :

• Masukkan seluruh bahan kedalam rice cooker, pencet cook hingga matang (sudah setengah matang ya, hampir jadi nasi)
• Angin anginkan beras yg sdh di masak. Setelah dingin, ambil 2 sendok beras aron, lalu bungkus dgn daun pisang, lipat seperti nagasari, sisihkan. Buat sampai 3 burasa, lalu ikat dengan tali rafia
• Setelah semua di bungkus, kembali masukkan kedalam rice cooker, isi dengan air sampai semua burasa terendam air (masukkan daun pisang beberapa lembar kedalam rice cooker, agar tidak gosong)
• Cook kurang lebih 1jam, lalu cek kematangan burasa. Jika sdh matang, angkat, cuci dengan air mengalir, lalu sisihkan
• Burasa siap di santap, supeerrrrr nikmat😘
• Notes: agar burasa tidak cepat basi, setelah matang, harus segera di cuci dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa air rebusan. Setelah di cuci, tiriskan airnya hingga kering, lalu masukkan kulkas. Burasa dapat bertahan 3hr