Resep Bolu Kojo Palembang Oleh Fillian Yuliantari

Bolu Kojo Palembang oleh Fillian Yuliantari

Resep Bolu Kojo Palembang

Resep Bolu Kojo Palembang - Resep Bolu kojo palembang favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur
• 200 gram gula
• 250 gram tepung terigu
• 400 ml santan
• 150 ml air suji dan pandan
• 1 1/2 sdm margarin (cairkan)
• 1/2 sacet skm
• Secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Masukkan telur dan gula lalu aduk sampai rata bisa menggunakan garpu.
• Setelah itu masukkan santan kedalam campuran gula dan telur, aduk kembali. Lalu masukkan campuran air suji dan daun pandan
• Aduk kembali hingga rata, masukkan kembali margarin yg telah dicairkan, skm, dan garam secukupnya, aduk rata.
• Setelah semua tercampur rata masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tdk ada yg menggumpal. Atau lakukan penyaringan pada adonan agar lebih bagus
• Sediakan loyang yg telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti, tuang adonan lalu panggang selama 40-50 menit
• Chek kematangan dengan cara tes tusuk dgn menggunakan lidi atau tusuk gigi. Jika adonan tdk lengket angkat. Bolu kojo siap disajikan