Resep Bihun Goreng Medan Oleh JJ

Bihun Goreng Medan oleh JJ

Resep Bihun Goreng Medan

Resep Bihun Goreng Medan - Resep Bihun goreng medan favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 papan bihun medan
• 2 butir telur
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah wortel (kupas potong korek)
• 1 ikat caisim
• Segenggam jamur hitam (potong tipis korek api)
• Secukupnya bakso ikan / bakso sapi
• Secukupnya ebi
• Secukupnya kecap asin, saos tiram, kecap manis, kecap ikan

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur dan orak arik. Masukkan isian (wortel, jamur, caisim, bakso) tuang kecap asin sambil terus diaduk hingga merata
• Masukkan ebi (sebelumnya sudah direndam air biasa +-1 jam) dan masukkan juga bihun
• Masukkan kecap ikan, kecap manis dan saos tiram aduk hingga rata.. Bisa tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat biar lebih wangi.
• Koreksi rasa, angkat dan sajikan.