Resep Ayam Woku Oleh Aqeela Qeela

Ayam Woku oleh Aqeela Qeela

Resep Ayam Woku

Resep Ayam Woku - Resep Ayam woku favorit. Post ke 12#BikinRamadanBerkesan, pertama ngicipin menu ini lngsung lope2 😍😍, kebetulan temen kerja adik saya ada orang yg asli manado dan pinter banget masak, langsung deh minta contekan resep 😅😅cocok banget ini buat menu buka puasa pedas2 yummiii😍😍

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam (potong2)
• 3 lembar daun pandan
• 3 batang daun sereh
• 5 lembar daun jeruk
• 2 cm laos (geprek)
• 800 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 2 ikat daun kemangi
• 1 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya garam dan penyedap
• Bumbu halus:
• 4 siung bawah putih
• 7 siung bawang merah
• 3 buah cabe keriting merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 buah kemiri bakar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam dengan perasan jeruk nipis, sisihkan lalu haluskan bumbu halus
• Tumis bumbu halus, tambahkan daunjeruk nipis,daun pandan laos geprek dan sereh aduk sampai harum
• Masukkan ayam tambahkan air, garam, gula dan penyedap tunggu sampai air menyusut tambahkan irisan tomat dan daun kemangi
• Biarkan sampai semua bumbu meresap kuah tinggal sedikit, test rasa angkat dan sajikan 😍