Resep Ayam Woku Kemangi Oleh Jane Syamtori

Ayam Woku Kemangi oleh Jane Syamtori

Resep Ayam Woku Kemangi

Resep Ayam Woku Kemangi - Resep Ayam Woku Kemangi favorit. Ini resep dari mamiku...Makanan ini khas dari kota papiku yaitu Makassar...Mamiku dari Palembang loh yah tapi bisa loh bikin masakan ini...Proud to my mom 😍💋🥰 #cookpad #cookpadcommunity #berburucelemekemas

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 1 ikat Kemangi
• 2 ruas sereh
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Lada
• secukupnya minyak goreng
• <strong>🥣Bahan yang dihaluskan</strong>
• 1 ruas kunyit
• 5 cabe merah besar
• 10 cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
• 5 bawang merah
• 8 bawang putih

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yg dihaluskan
• Setelah bumbu harum,lalu masukkan ayam semuanya dan beri air secukupnya
• Setelah air agak nyusut dsn ayam matang,brri garam,lada,gula dan koreksi rasanya
• Setelah matang smuanya,masukkan kemangi hingga agak layu
• Setelah matang semuanya,ayam woku siap disajikan