oleh Dapur Fitri Simple Cooking
Resep
Resep - Resep ๐ณ Kue Tetu sederhana ala Dapur Fitri ๐ณ favorit. ุงَูุณَّูุงَู ُ ุนََُْูููู ْ َูุฑَุญْู َุฉُ ุงِููู َูุจَุฑََูุงุชُู Selamat pagi. Pagi ini saya buat kue basah yang sederhana dengan rasa yang manis gurih. Kebetulan kemarin dari kebun ngambil sayuran terus metik daun pandan deh untuk buat kue ini. Bahan sederhana dan mudah cara buatnya.
Bahan - Bahan :
- 300 gram Tepung terigu
- 1450 ml Santan cair sedang
- secukupnya Gula pasir
- Daun pandan di bentuk sebagai wadah
- Bahan saos atasan :
- 400 ml Santan kental
- 4 sdm Tepung beras
- 1/2 sdt Garam
Langkah - Langkah :
- Buat dua adonan dari tepung terigu dan santan. Adonan inti terbuat dari campuran tepung terigu dan santan lalu adonan saos siraman atas tetu terbuat dari campuran tepung, garam serta santan kental. Setelah kedua adonan selesai dicampur dengan rata dan tak bergerindil. Sisihkan.
- Panaskan panci kukusan. Lalu ambil saringan kukusan, tata cup daun pandan, beri 1 sdt gula pasir atau gula merah pada dasar cup lalu beri adonan dasar secukupnya kemudian kukus sekitar 3-5 menit lalu beri 1-2 sdm adonan saos atasan pada kukusan kue tetu kemudian kukus kembali sekitar 2-3 menit hingga matang. Jaga kestabilan api dan kadar air pada kukusan agar kukusan kue tetu tidak pecah ๐
- Setelah matang, angkat dan sajikan kue Tetu nya. Mudah dan sederhana cara membuatnya dengan rasa manis gurih dan wangi pandannya bikin nagih ๐
Posting Komentar
Posting Komentar