Resep Tumis Manday/kulit Cempedak By Sii Trias💓 Oleh Sii Trias

Tumis Manday/kulit Cempedak By Sii Trias💓 oleh Sii Trias

Resep Tumis Manday/kulit Cempedak By Sii Trias💓

Resep Tumis Manday/kulit Cempedak By Sii Trias💓 - Resep Tumis manday/kulit cempedak by Sii Trias💓 favorit. Makanan khas kalimantan..😍 Saya asli jawa tapi netap di kalimantan,,jadi suka kuliner khas banjar. Ini salah satunya. Bisa pakai kulit cempedak,bisa pakai kulit nangka yg sudah masak ya bund.. Jadi kalau ada nangka sudah diambil buahnya,jangan buru2 dibuang kulitnya. Bisa diolah lagi loh,,,ditumis pedas jodohnya ikan asin&nasi anget,,mantep bgt..😀👍

Bahan - Bahan :

• 500 gr kulit manday(bisa juga pakai kulit nangka)
• Minyak goreng
• Bumbu:
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• sesuai selera Cabe rawit
• sesuai selera Cabe merah besar
• sesuai selera Cabe hijau keriting
• 1 sdm gula merah sisir
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt penyedap(bisa skip)
• 1 sdt kecapa manis

Langkah - Langkah :

• Kupas sampai bersih cempedak. Pisahkan buah cempedak/nangka dengan kulitnya.
• Suwir2 kulit tadi.
• Goreng kulit hingga setengah kering(jangan kering bgt nanti alot)
• Tiriskan.
• Iris bahan bumbu lalu tumis satu per satu hingga harum,,masukan gula,garam,penyedap bersamaan dengan kulit yg sudah digoreng. Bolak balik lalu tuang kecap.
• Siap disajikan dengan ikan asin goreng&nasi hangat.👍