Resep Sup Iga Padang Oleh Evit Fatmawati

Resep Sup Iga Padang Oleh Evit Fatmawati


Sup Iga Padang oleh Evit Fatmawati

Resep Sup Iga Padang

Resep Sup Iga Padang - Resep Sup Iga Padang favorit.

Bahan - Bahan :

  • 250 gr iga sapi
  • 1 lt air
  • 50 gr wortel, potong-potong
  • 75 gr kentang, potong dadu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 buah kapulaga
  • 5 butir cengkeh
  • 2 buah bunga lawang
  • 2 cm kayu manis
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 batang seledri, iris
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1/2 butir pala

Langkah - Langkah :

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Masukan iga, wortel, kentang, kapulaga, cengkeh, jahe, pala, bunga lawang, dan kayu manis.
  • Biarkan hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan merica.
  • Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Angkat. Sajikan.


Posting Komentar