Resep Coto Ayam Kuah Pedas Oleh Vita Fatimah

Coto Ayam Kuah Pedas oleh Vita Fatimah

Resep Coto Ayam Kuah Pedas

Resep Coto Ayam Kuah Pedas - Resep Coto ayam kuah pedas favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ayam
• bumbu halus :
• 8 bji Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 3 bji Kemiri
• 2 ruas Kunyit
• 5 / sesuai selera Cabe rawit
• pendukung
• 5 lembar Daun jeruk
• 4 lembar Daun salam
• Garam
• Gula
• Daun bawang (sya gak pake krna lupa beli 🤣)

Langkah - Langkah :

• Cuci ayam sampai bersih..lalu tiriskan..
• Panaskan wajan..masukan minyak sedikit lalu gongso ayam sampai layu
• Blender semua bumbu yang dihaluskan..
• Lalu gongso bumbu tsb dg daun jeruk dan daun salam sampai wangi nya tercium..
• Tambah garam dan gula sesuai selera
• Masukan ayam yg sudah digongso
• Lalu tambahkan air secukupnya..tunggu sampai bumbu meresap..
• Jika bumbu sudah meresap..cicipin kuah..koreksi rasa..
• Kalau sudah pass..matikan kompor..dan coto ayam kuah pedas siap di nikmati 😊