Resep Soto Medan Versi Koki Abal2 Oleh Nandha Shawali Puthra

Soto Medan Versi Koki Abal2 oleh Nandha Shawali Puthra

Resep Soto Medan Versi Koki Abal2

Resep Soto Medan Versi Koki Abal2 - Resep Soto Medan versi koki abal2 favorit. waktu pulang kampung,, trus coba2 di rumah.

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging ayam yg sudah di suir
• 1 bks bihun jagung (rendam dengan air dingin)
• 1500 ml santan
• 500 grm kol yg sudah di iris tipis lalu di rebus
• 3 btg serai
• 2 cm laos
• 2 cm kunyit
• 8 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• secukupnya daun bawang dan daun sop
• 2 bks royko

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu (kunyit,bwng merah,bwng putih,ketumbar) untuk laos dan btg serai cukup di memarkan.
• Tumis bumbu halus,,, lalu masukkan santan, laos dan serai, dengan api sedang.
• Masukkan daun bawang, tunggu hingga santan mendidih,, aduk terus, jangan sampai santan pecah.
• Masukkan 1 setengah bks royko,, cicipi rasa dan perbaiki rasa kalau ada yg kurang.
• Masukkan bihun, kol, ke dalam mangkok, di siram dengan kuah santan, lalu di beri ayam suir dan daun sop serta bawang goreng di atas nya,,
• Soto medan abal2 siap di sajikan, selamat di nikmati ;) ;) :)