Resep Pepes Ikan Patin Oleh Chacha Floreshya

Pepes Ikan Patin oleh chacha floreshya

Resep Pepes Ikan Patin

Resep Pepes Ikan Patin - Resep Pepes ikan patin favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan patin potong jd 2 bagian
• 10 btr bawang putih
• 10 bte bawang merah
• 10 btr cabe merah
• 20 btr cabe rawit
• 6 btr kemiri
• 2 lmbr daun salam
• 2 ruas jari kunyit
• 1 sdt air asam jawa
• 1 ruas jari lengkuas iris tipis
• 1 bh jeruk nipis
• Daun bawang secukupnya iris
• Bawang bombay iris secukupnya iris
• secukupnya Daun pisang kepok

Langkah - Langkah :

• Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, diamkan tinggal untuk menyiapkan bumbu
• Blender bumbu : bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri
• Siapkan daun pisang dan tata lengkuas dan dan daun salam di bawah ikan.taruh ikan di atasnya lalu lumuri dengan bumbu yang sudah di blender
• Taburi atasnya dengan daun bawang dan bawang bombay
• Kukus 60 menit lalu panggang sebentar dan sajikan