Resep Kering Teri Medan Plus Tempe Plus Kacang Oleh Ranie Pralina

Kering Teri Medan Plus Tempe Plus Kacang oleh ranie pralina

Resep Kering Teri Medan Plus Tempe Plus Kacang

Resep Kering Teri Medan Plus Tempe Plus Kacang - Resep Kering teri medan plus tempe plus kacang favorit. lagi pengen makan ikan teri d balado kering,kebetulan ada tempe juga so cemplungin ajj jadi satu d tambah kacang tanah juga deh..hmm mantaaapppp kayanya buat buka puasa

Bahan - Bahan :

• 1 ons ikan teri medan,cuci trus jemur biar garing pas d goreng
• 1/2 papan kecil tempe,potong kecil sebesar korek api
• 1/2 ons kacang tanah
• Bumbu yg di haluskan:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 biji cabe merah besar
• 6 biji rawit merah (kalo mau pedes tinggal d tambah ajj yaa)
• secukupnya garam
• secukupnya gula merah
• penyedap rasa
• pelengkap:
• minyak untuk menumis
• 2 lmbr daun jeruk
• 2 lmbr daun salam
• 1 ruas lengkuas (di geprek)
• asam jawa sckupnya,seduh dgn stngh gelas air panas ambil airnya

Langkah - Langkah :

• Goreng kering ikan teri,tempe,kacang tanah kemudian sisihkan
• Panas kan minyak,tumis bumbu yg d haluskan,lengkuas geprek,daun jeruk,daun salam sampai harum
• Kalo udah wangi,masukin air asam jawanya,icip rasa,tunggu deh sampe rada saat or kering..matiin kompor tunggu bumbu sampe benar benar dingin baru masukin ikan teri,tempe,ma kacang tanah yg udah d goreng tadi,aduk and taraaaaa.....finish deh 😁
• Nb: bumbu harus benar benar dingin dulu yaa baru d masukin teri,dll nya..tujuannya biar ga ulet ikan terinya trus abis itu simpan d tempat kedap udara/toples