Resep Bolu Kojo Oleh Dapurjengeva

Bolu Kojo oleh dapurjengeva

Resep Bolu Kojo

Resep Bolu Kojo - Resep Bolu Kojo favorit. Hari libur nih.. waktunya untuk baking. Reques terbanyak di rumah ya bolu kojo. Sedikit rempong siy karena harus membuat jus pandansuji terlebih dahulu. Nih bolu anti gagal. Asalkan ikutin stepnya dari awal. Recomended banget buat buntik yang gak hobi pakek pewarna makanan pabrik ataupun santan instan. Lebih sehat dan alami. Cobain yuk...😊

Bahan - Bahan :

• 5 buah telur ayam
• 400 gram gula pasir
• 500 gram tepung terigu (me:segitiga biru)
• 3 sdm penuh margarin (me: blueband)
• 2 saset susu kental manis
• 1.200 ml santan kelapa dari 1 butir kelapa
• 300 ml jus pandansuji

Langkah - Langkah :

• Didihkan santan kelapa. Dinginkan. Sisihkan.
• Lelehkan margarin. Dinginkan. Sisihkan.
• Masukkan gula pasir dan telur dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja.
• Masukkan santan. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja.
• Masukkan jus pandansuji. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja.
• Masukkan margarin cair. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja.
• Masukkan susu. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja.
• Masukkan tepung terigu. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja.
• Saringan adonan jika bergerindil agar mendapatkan adonan yang halus.
• Masukkan adonan ke dalam baking bima yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
• Panggang dengan api sedang dengan posisi lubang angin terbuka selama 120 menit.
• Pastikan kondisi bolu kojo dingin ketika dikeluarkan dari baking bima. Agar bolu tidak hancur.
• Potong sesuai selera.
• Laris manissss.😊😊
• Tips : 1. Semua bahan diaduk biasa ya seperti mengaduk kopi dengan menggunakan ballon whisk atau sendok besar.
• 2. Keluarkan bolu dalam keadaan dingin untuk menghindari kerusakan pada bolu.