Resep Telor Dadar Padang Aroma Daun Kunyit Oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Telor Dadar Padang Aroma Daun Kunyit oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Resep Telor Dadar Padang Aroma Daun Kunyit

Resep Telor Dadar Padang Aroma Daun Kunyit - Resep Telor Dadar Padang Aroma Daun Kunyit favorit. #MasakanSumatera. Mudah-mudahan berkat event masakan daerah di DM, olahan saya kali ini ada manfaatnya. Hampir semua rumah makan Padang menyediakan telor dadar Padang, hasil akhirnyapun macam-macam. Ada yang tipis, tebal, potongan besar, kecil, dsb. Hidup telor dadar Padang, lestarikan, jangan lupakan.

Bahan - Bahan :

• 500 gram Telur ayam
• 3 sendok makan Tepung beras
• 3 sendok makan Kelapa parut
• 3 sendok makan Irisan daun kunyit
• 3 sendok makan Irisan daun bawang
• 2 buah Cabe (diiris)
• 1 sendok makan Bumbu masak bubuk
• 1/2 sendok teh Lada bubuk
• 1 sendok teh Bawang merah halus
• 1/2 sendok teh Bawang putih halus
• secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Siapkan daun kunyit, kelapa parut, cabe, tepung beras, bumbu masak bubuk, bawang putih dan bawang merah halus, lada, daun bawang Iris halus daun kunyit, cabe dan daun bawang. Campurkan semua bahan dengan telur dan kocok sebentar dengan garpu
• Panaskan minyak, masukkan 1/4 adonan telur (telur harus terendan minyak) Arahkan dengan sodet telur yang melabar ke luar agar berkumpul di bagian tengah
• Tuang lagi sebagian adonan telur tuang di atasnya sambil terus disirami minyak dari pinggiran telur Lakukan terus sampai telur habis, lalu balikkan. Setelah matang, angkat
• Potong-potong, sajikan