Resep Tumis Tempe Teri Medan Telur Kemangi Oleh Inneke Van Vollen

Tumis Tempe Teri Medan Telur Kemangi oleh Inneke Van Vollen

Resep Tumis Tempe Teri Medan Telur Kemangi

Resep Tumis Tempe Teri Medan Telur Kemangi - Resep Tumis tempe teri medan telur kemangi favorit. Jadi ceritanya ini sebenernya buat daleman nasi bakar, tapi karena enak aku buat lauk deh mantap gampang bnged 😄😄. Mohon maaf masih newbie silahkan improve bila dirasa kurang 😊

Bahan - Bahan :

• bahan :
• 1 papan tempe yg daun potong dadu
• 2 ikat kemangi di daunnya aja
• 2 buah telur
• 1 bungkus teri Medan (kira2 2 genggam)
• bumbu :
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas ibu jari lengkuas
• 2 sdm sambal cabe (krena g mau repot aku dah ada sambel siap)
• 2 siung bawang merah yg sedang
• 3 siung bawang putih yg sedang
• 1 ukuran sedang tomat
• secukupnya lada, garam, gula, kaldu bubuk, air, saus tiram

Langkah - Langkah :

• Iris bawang dan tomat satukan semua bersama dengan lengkuas dan sambel, kemudian tumis sesudah harum tambahkan air
• Kemudian masukan bumbu2 lada dan kawan2nya termasuk saus tiram cek rasa
• Di tempat terpisah goreng telor dadar 2 buah sisihkan potong suwir
• Sesudah agak mendidih masukan tempe, sambil terus diaduk jika kering tambahkan air dan cek rasa.
• Sesudah kira-kira 5 menit masukan teri Medan aduk sampe matang
• Terakhir kecilkan kompor masukan potongan telur dadar dan kemangi aduk rata angkat
• Sajikan
• Note: kemangi bisa ditambah kan lagi bila dirasa kurang, dan air bisa ditambahkan bila terlalu gurih. Kalo lebih suka garing tempe bisa digoreng dulu. Karena aku g suka garing jadi langsung aja aku cemplungin. Selamat mencoba happy cooking