Resep Cuka Pempek (Ala Bangka) Oleh Intan_apip

Cuka Pempek (Ala Bangka) oleh intan_apip

Resep Cuka Pempek (Ala Bangka)

Resep Cuka Pempek (Ala Bangka) - Resep Cuka Pempek (Ala Bangka) favorit. Cuka resep keluarga. Kalau cuko Palembang itu merah warnanya nah kalau cuka di Bangka kampung saya warnanya kehitaman seperti ini 😊

Bahan - Bahan :

• 500-750 gr gula merah
• 1 liter air
• 8 bh bawang putih
• 20 buah cabai rawit merah
• 2 bgks asam jawa cap kunci (tambahkan 50 ml air aduk2, saring)
• 2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Blender cabai dan bawang putih dengan sedikit air, sisihkan.
• Didihkan air, masukan gula merah sampai larut. Masukan blenderan cabai dan bawang putih, air asam yg telah disaring dan garam aduk-aduk tes rasa, apabila dirasa sudah pas matikan kompor dan kuah cuka siap digunakan, selamat mencoba 😊