Resep Soto Medan Oleh Dina’s Kitchen
Soto Medan oleh Dina’s Kitchen
Resep Soto Medan
Resep Soto Medan - Resep Soto Medan favorit.
Bahan - Bahan :
- 1 dada ayam di rebus dan suir
- 50 ml santan kental
- 200 ml air
- Garam
- Gula
- Merica bubuk
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu haluskan:
- 2 bawang merah
- 2 bawang putih
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- Bumbu lain:
- Bunga lawang 2 butir
- 2 butir Cengkeh
- 1 butir Kapulaga
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 batang Sereh
- iris Daun bawang
- Bahan pelengkap:
- iris Tomat
- Toge atau kol rebus matang
- Bihun rebus matang
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
Langkah - Langkah :
- Tumis bumbu halus dgn secukupnya minyak goreng, masukan bumbu lainnya. Tambah air dan santan. Masak sampai mendidih. Masukan gula, Garam dan merica.
- Masukan suiran ayam. Koreksi rasa. Sajikan dgn bumbu pelengkap
Posting Komentar
Posting Komentar