Resep Rawon Oleh KikyNovia

Rawon oleh KikyNovia

Resep Rawon

Resep Rawon - Resep Rawon favorit. sebelumnya sdh pernah posting sop konro makassar,skrg giliran rawon jatim 😊 sy dapat resepnya dari ibu saya 😇

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging sapi
• 15 siung Bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 2 sdm ketumbar sangrai
• 1 ruas kunyit ukuran sedang
• 1 ruas jahe
• 1 sdm merica bubuk
• 2 butir keluwak (diicip ya.. yang hitam dan tidak pahit)
• 2 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• pelengkap :
• secukupnya toge pendek
• secukupnya sambal dan telur asin
• kerupuk udang
• irisan daun bawang

Langkah - Langkah :

• Cuci dan rebus daging
• Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
• Tumis semua bumbu sampai harum
• Masukkan dalam panci rebusan daging. beri garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa
• Masukkan irisan daun bawang dan angkat
• Hidangkan bersama pelengkapnya