Resep Pindang Patin Pegagan Oleh Isty Kurnia

Pindang Patin Pegagan oleh Isty Kurnia

Resep Pindang Patin Pegagan

Resep Pindang Patin Pegagan - Resep Pindang Patin Pegagan favorit. secara anak perantau, coba coba masak masakan khas daerah sendiri (Palembang)

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan patin
• 15 buah cabe merah (sesuai selera)
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
• sesuai selera asam jawa (sampai berasa masak )
• 6 siung bawang merah
• Secukupnya garam
• jika suka tambahkan bumbu penyedap
• 1 ikat daun kemangi
• jika suka bisa ditambahkan nanas (saya tidak pakai)
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan patin.
• Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah wangi tambahkan air secukupnya (tunggu sampai mendidih)
• Setelah mendidih, masukkan ikan patin, asam jawa.
• Tunggu sampai ikan matang.
• Setelah ikan matang tambahkan kemangi dan nanas.
• Pindang ikan patin siap dihidangkan.